Prova Criativa: “Bolo Fonte dos Desejos” do Guilherme

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Os confeiteiros visitaram a fonte do bosque para jogar uma moedinha e fazer os seus pedidos; em seguida, deverão representar esses pedidos em forma de bolo.

Regras: criar um bolo inspirado em um desejo especial, com, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e, pelo menos, 1 técnica de decoração.

Desejo de ter o nome na Calçada da Fama: Bolo Amanteigado de Limão Siciliano com Mirtilos, recheado com Ganache de Espumante e Geleia de Frutas Vermelhas, decorado com Ganache, detalhes em Pasta Americana e pintura dourada

("Estrela de Hollywood". Modelagens de estrelas e tapete vermelho. Entregue no acetato para não desmoronar.)

Receita indisponível.

GALERIA:

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