Referências trazidas pela Chef Confeiteira e Jurada Beca Milano e sua equipe, como inspiração para os confeiteiros realizarem as Provas Criativas:
Ep. 01:
Ep. 02:
Ep. 03:
Bolo 'Sobremesa de Verão'
Ep. 04:
Ep. 05:
Ep. 06:
Ep. 07:
Ep. 08:
Ep. 09:
'Bolo Vitrine' (Bolo Doce de Vitrine)
Ep. 10:
Ep. 11:
Ep. 12:
Ep. 13 - Repescagem:
Ep. 14:
Bolo Mosaico
Bolo composto por 4 andares, que são todos decorados com Pasta Americana dentro desse tema. Na base temos uma pintura floral, feita em peças com Pastilhagem. Já no centro do bolo, temos um mosaico, feito com uma pintura cheia de detalhes em que representa várias flores e um lindo beija-flor. Todo o bolo foi pintado em dourado, e as figuras foram feitas com cores fortes e vibrantes, justamente para destacar os desenhos que temos aqui. Temos ainda Flores Modeladas em Açúcar, como se fossem feitas em recortes. E no topo, temos um beija-flor, aplicado em várias peças, como se ele estivesse voando sobre o bolo.
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Ep. 15:
Bolo 'Beleza Animal'
Foi escolhido trazer o elefante, que atualmente é o maior mamífero terrestre e ele também é símbolo de determinação, de sabedoria e de sorte.
O bolo é inteiro esculpido e coberto com Pasta Americana. Toda a texturização foi feita com Glacê Real, e a finalização (dando esse efeito mais realista) foi feita com aerografia. Tanto a cabeça quanto a tromba foram feitas com Isopor Comestível. Já as orelhas e os marfins foram feitos com Pastilhagem. O tabuleiro também é todo decorado e nele nós temos Pasta Americana e Biscoitos triturados (que remetem ao solo). E também temos Papel Arroz, que simbolizam essas folhagens.
O bolo é inteiro esculpido e coberto com Pasta Americana. Toda a texturização foi feita com Glacê Real, e a finalização (dando esse efeito mais realista) foi feita com aerografia. Tanto a cabeça quanto a tromba foram feitas com Isopor Comestível. Já as orelhas e os marfins foram feitos com Pastilhagem. O tabuleiro também é todo decorado e nele nós temos Pasta Americana e Biscoitos triturados (que remetem ao solo). E também temos Papel Arroz, que simbolizam essas folhagens.
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Ep. 16:
Bolo Castelo
É inspirado na arquitetura Medieval, e representa força e grandeza como os grandes castelos da época. O bolo é esculpido. É composto por três torres, sendo uma delas feita com Isopor Comestível, e todas são cobertas com Pasta Americana. As paredes do castelo são finalizadas com a mesma técnica: a aplicação de Pasta Americana texturizada com marcadores, dando esse aspecto de pedras - trazendo bastante realismo. Os arabescos dão um ar ainda mais medieval, e neste bolo foram finalizados com a cor ouro envelhecido. E para dar ainda mais vida para essa grande fortaleza, duas dessas torres são iluminadas com led. Todo o castelo foi erguido sobre uma grande rocha, que foi feita com Isopor Comestível. Os musgos foram representados com Glacê Real, e todo o bolo foi finalizado com aerografia.
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Ep. 17:
Bolo Maravilhas do Mundo
Neste bolo fazemos uma doce viagem por vários pontos turístico importantes do nosso planeta, que aqui foram feitos com modelagens em Pasta Americana e Pastilhagem, e os detalhes foram feitos com Glacê Real e trabalho de aerografia. Na base, temos um bolo esculpido no formato de nuvem que foi coberto com pasta americana. E o nosso globo terrestre que é giratório.
Além dos oceanos e dos continentes, possui a representação das 7 Maravilhas do Mundo Moderno: no topo, temos o Cristo Redentor representando a Maravilha do nosso Brasil; temos também a Muralha da China; Taj Mahal na Índia; Machu Picchu no Peru; Chichén Itzá no México; o Coliseu na Itália; e as Ruínas de Petra na Jordânia. E para representar uma das 7 Maravilhas do Mundo Antigo, a Beca escolheu trazer As Pirâmides do Egito.
Além dos oceanos e dos continentes, possui a representação das 7 Maravilhas do Mundo Moderno: no topo, temos o Cristo Redentor representando a Maravilha do nosso Brasil; temos também a Muralha da China; Taj Mahal na Índia; Machu Picchu no Peru; Chichén Itzá no México; o Coliseu na Itália; e as Ruínas de Petra na Jordânia. E para representar uma das 7 Maravilhas do Mundo Antigo, a Beca escolheu trazer As Pirâmides do Egito.
| em breve | |
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Ep. 18:
Bolo Veículo de Transporte
Bolo.
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Ep. 19:
Bolo Pendente
Bolo.
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Ep. 20 - Semifinal:
Bolo Locomotiva
Bolo.
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Ep. 21 - A Grande Final:
Vitrine de Confeitaria
Bolo.
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| em breve | |
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