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Prova Criativa: 'Bolo Troféu' da Gislaine

DESAFIO CRIATIVO TROFÉU DURAÇÃO DA PROVA: 3h30 Regras: criar e esculpir o troféu de Melhor Confeiteiro Amador do Brasil que gostariam de ganhar caso vençam a competição; o bolo deve ter no mínimo 30cm de altura, e pelo menos um recheio; deve ser total ou parcialmente coberto por dourado e ter algum elemento de confeitaria . 'T roféu Avental Preto de Campeão do Bake Off Brasil': Massa de Chocolate com Iogurte, recheado com Ganache de Chocolate Meio Amargo e Brigadeiro de Coco Cremoso, decorado com Pasta Americana, pintura e pó dourado

Prova Criativa: 'Bolo em Homenagem às Avós' do André

DESAFIO CRIATIVO BOLO EM HOMENAGEM AS AVÓS DURAÇÃO DA PROVA: 2h 'Bolo de Cenoura de Vó', recheado com Ganache de Chocolate Meio Amargo, decorado com Brigadeiro, Granulados e flor de Chocolate

Conheça os participantes da 11ª Temporada do Bake Off Brasil - Mão na Massa (2025)

Conheça a apresentadora, os jurados, e os 18 participantes selecionados para a 11ª Temporada do Bake Off - Mão na Massa

Prova Criativa Final: 'Bolo Magia do Natal' do Gustavo

Desafio Criativo DURAÇÃO: 4h Regras: Apresentar um bolo com 3 andares, sendo pelo menos 1 andar de bolo verdadeiro, com 15cm de altura e 20cm de diâmetro; Também deve ter 2 sabores de recheio que combinem com o tema natalino; Na finalização, é obrigatório o uso de 5 técnicas de decoração, e a presença de 5 elementos que representem o Natal. Bolo de Baunilha recheado com Brigadeiro de Amêndoas, Brigadeiro Trufado de Mascarpone, e Compota de Frutas Vermelhas Ao Vinho, decorado com Pasta Americana, modelagens, trabalho de bico em Glacê Real, aplicação em stencil, pintura dourada, pintura em aerógrafo, e Cúpula de Isomalt

Prova Criativa: 'Bolo Bodas' da Gislaine

DESAFIO CRIATIVO BOLO BODAS DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 Regras: o bolo deve ter pelo menos 20cm de diâmetro, 1 andar, e um recheio; e na decoração, deve ter bonecos humanos de um casal que vai comemorar a data, modelados. Bolo de Bodas de Prata, dela e do marido: Pão de Ló de Canela, recheado com Mousse de Cream Cheese e Geleia de Morango, decorado com Chantilly de Leite em Pó, trabalho de bico, pó prateado, Coco Ralado e modelagens em Pasta Americana

Conheça os participantes da 4ª Temporada do Bake Off Brasil - Mão na Massa (2018)

Conheça os apresentadores, jurados e os 20 participantes pré-selecionados para a 4ª temporada do Bake Off Brasil - Mão na Massa (2018): Destes 20, somente 16 ganharão vagas na Tenda Mais Doce do Brasil!

Prova Técnica: 'Bolo Origami'

Desafio Técnico DURAÇÃO DA PROVA: 3h30 Um bolo composto por três andares, sendo o segundo e o terceiro andar compostos por cinco camadas de massa red velvet e quatro camadas de recheio de brigadeiro de cream cheese. O Bolo deve ser coberto por um creme de manteiga e, na decoração da base tem um andar decorado com chocolate texturizado, nos demais andares diversas placas de chocolate branco e flores de beterraba desidratada.

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