Prova Criativa: “Bolo Fonte dos Desejos” do Marcio

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Os confeiteiros visitaram a fonte do bosque para jogar uma moedinha e fazer os seus pedidos; em seguida, deverão representar esses pedidos em forma de bolo.

Regras: criar um bolo inspirado em um desejo especial, com, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e, pelo menos, 1 técnica de decoração.

Sonho de se formar: Bolo Chiffon de Baunilha recheado com Brigadeiro de Nozes Caramelizadas e Baba de Moça, decorado com Pasta Americana e modelagens

("Eu chego lá": desejo de ter sua formação em gastronomia. Modelagens de diploma, capelo/chapéu de formatura e um dólmã.)

Receita indisponível.

GALERIA:

tags: márcio.