Prova Criativa: “Bolo Personagens Encantados” da Bruna

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Repescagem

A Tenda recebe um desfile exclusivo de personagens criados pela Jota Produções, designer de fantasias.

Regras: transformar a fantasia escolhida em um bolo, reproduzindo seus elementos, cores, formas e detalhes. A entrega deve ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 20cm de altura — que pode ser dividida em 2 andares — e 1 sabor de recheio distribuído em 2 camadas; além disso, será obrigatória a aplicação de 1 técnica de decoração que represente tecido.

"Personagem Dançarina Burlesca": Releitura do Marta Rocha - Bolo com Raspas de Laranja, recheado com Ganache de Leite de Coco, Compota de Damasco com Laranja, e Praliné de Nozes, decorado com Glacê Real, trabalho de bico, aplicação de Papel Arroz (penas) e glitter comestível

(Ficou com apenas 16cm de altura.)

Receita indisponível.

GALERIA:

Em breve

tags: chocolate branco.