Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” da Cacilda

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e apresentar, pelo menos, 2 técnicas de decoração.

"Representação de seus Medos": Bolo de Cacau recheado com Ganache de Banana, decorado com Pasta Americana marmorizada, pintura em aerógrafo e modelagens feitas em Chocolate de Modelar (Pasta de Chocolate Branco)

(O rosto representa um rosto de uma escultura não finalizada, mas que ainda assim pode ser belo. O recheio homenageia a bala de banana da sua tia Antonina.)

Receita indisponível.

GALERIA:

tags: bolo doce inspiracao, chocolate branco, banana nanica.