Prova Criativa: 'Torre de Profiteroles' da Gabi

Desafio Criativo: Torre de Profiteroles

Duração da prova: 2h

Carolinas de Chocolate com Caramelo

INGREDIENTES

Massa

- 1 ½ xíc. Farinha de trigo

- 170g Manteiga

- 1 colher chá Açúcar

- 1 colher chá Sal

- 6-7 Ovos

Recheio

- 500ml Leite

- 1 colher chá Essência de baunilha

- 200g chocolate meio-amargo em barra

- ½ lata leite condensado

- 3 ovos (gemas)

- 2 colher sopa Maisena

- ½ lata creme de leite

Caramelo

- 2 xícara açúcar

- 2 colheres sopa xarope de milho

- Água

Chocolate *

- 200g chocolate meio-amargo em barra

- 1 garrafa creme de leite fresco

- 2 colheres sopa mel

AVALIAÇÃO DA CAROLINA FIORENTINO

"Chocolate com chocolate. Pra quem gosta de chocolate..."

* Gabi não entregou esta parte da receita.

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