Prova Criativa: 'Pães Doces e Salgados' da Eliane

Desafio Criativo: Pães Doces e Salgados recheados e feitos da mesma massa

Duração da prova: 1h40

Pães doces de Maçã com Canela e Uvas-Passas

Pães salgados de Ricota, Tomate e Azeitona

PÃO CASEIRO DA ELIANE

- 2 ovos

- 2 xíc de água morna

- 1 xíc de óleo

- 1 colher (sopa) de margarina

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 30g ou 45g de fermento fresco para pão

- 1Kg de farinha de trigo

RECHEIO DOCE

- 10 maçãs vermelhas grandes (1,3kg)

- 1 e 1/2 copo de açúcar (300g)

- 1 copo de uvas-passas (180g)

- 2 colheres (sopa) de canela em pó (16g)

RECHEIO SALGADO

- 1 tablete de caldo Maggi de galinha

- 2 colheres (sopa) de leite quente

- 250g de ricota

- 2 gemas

- 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

- 1 colher (sopa) de manjericão picado

- 1 gema

- 3 colheres (sopa) gergelim claro

Galeria:

3º lugar na Prova Criativa.