Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 |
Regras: um bolo inspirado na cultura coreana; deve ter 2 camadas de 1 tipo de recheio; com no mínimo 20cm de diâmetro e 15cm de altura de bolo; na decoração, deve ter 1 elemento em modelagem 3D com 10cm que represente o "universo" coreano, e a representação de 1 alimento comum na Coréia do Sul com técnica de decoração livre.
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Bolo de Matcha com Leite Fermentado, umedecido com Refrigerante de Flor de Cerejeira, recheado com Chantilly e Morangos frescos, decorado com Buttercream Suíço, detalhes em Pasta Americana e Papel Arroz impresso
Receita: indisponível.
GALERIA:
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