Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h30 |
Regras: um bolo inspirado em um dos ritmos musicais; deve ter 2 andares, e no mínimo 20cm de diâmetro; o bolo verdadeiro deve ter 12cm de altura e ser recheado; na decoração, 1 elemento ou pessoa em modelagem 3D com 12cm de altura que remeta a estética do estilo escolhido, e 1 técnica de pintura.
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"Cacuriá (Carimbó)": Bolo de Chocolate, umedecido com Calda de Whisky, recheado com Ganache de Chocolate Amargo 70% com Pimenta Caiena, decorado com Pasta Americana, Pasta/Massa para Flores e "coroa" de Chocolate
Receita: indisponível.
GALERIA:
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