Prova Criativa: “Bolo Fonte dos Desejos” do Victor

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Antes do desafio, os confeiteiros foram convidados a jogar uma moedinha e fazer os seus pedidos na Fonte do Bosque do Bake Off. Em seguida, eles deverão representar esses pedidos em forma de bolo.

Regras: criar um bolo inspirado em um desejo especial com, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e conter, pelo menos, 1 técnica de decoração.

Sonho de estudar no Canadá: Bolo Pão de Ló com Geleia de Mirtilos, recheado com Ganache de Limão Siciliano, decorado com Buttercream, trabalho de bico, Pasta Americana, pintura e Papel Arroz Asiático

"Doce Estudo": Sonha em estudar gastronomia e confeitaria em Ottawa, no Canadá. Recortes de flocos de neve e folhas de bordo (da árvore típica do país, de onde é produzido o famoso xarope).

Receita indisponível.

GALERIA:

tags: formiga, Blueberry, mirtilo.