Prova Técnica: 'Bolo Melancia'

Desafio Técnico: Bolo Melancia Duração da prova: 1h45

Para esta receita usei forma 15cm.

Para a massa, você vai precisar de:

- 6 ovos

- 6 colheres de sopa de açúcar refinado

- 6 colheres cheias de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Corante vermelho

- Corante rosa

- 70g de gotas de chocolate forneáveis

Como preparar:

- Bata os ovos com o açúcar. Coloque o corante até atingir a cor desejada;

- Incorpore a farinha e o fermento. Unte e enfarinha a forma e o bowl;

- Coloque a massa, salpique gotas de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 °C em uma forma e um bowl de 15cm de diâmetro;

Para o brigadeiro, você vai precisar de:

- 2 latas de leite condensado

- 1 colher de sopa de margarina Doriana

- Corante vermelho

- Corante rosa

Como preparar:

- Leve tudo ao fogo e faça um brigadeiro da cor da massa do bolo, em ponto de recheio.

Para a cobertura:

- 500g de pasta americana

- Corante verde

- Corante amarelo

- Açúcar impalpável

Como montar:

- Corte o bolo ao meio, passe uma camada de brigadeiro, salpique gotas de chocolate;

- Repita o processo com o bolo do bowl e monte as camadas;

- Apare as beiradas do bolo até ficar no formato de uma melancia;

- Passe uma camada de brigadeiro por todo o bolo. Abra a pasta americana e cubra o bolo.

- Pinte o bolo imitando uma melancia, varie o tom do corante verde diluindo em álcool de cereais e com o corante amarelo.

VÍDEOS:

GALERIA:

em breve

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RANKING DA PROVA:

4° lugar: Marcos

3° lugar: Noemy

2° lugar: Camila

1° lugar: Juliana