Prova Criativa: 'Bolo de Noivado' da Iaiá

DESAFIO CRIATIVO BOLO DE NOIVADO DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: entregar um bolo com pelo menos um tipo de recheio; na decoração, as modelagens de um casal de bonecos representando os noivos, e uma flecha.

Bolo Pão de Ló, recheado com Ganache de Chocolate com Avelã, decorado com Pasta Americana

Ingredientes

Massa:

9 ovos

300g de açúcar refinado

300g de farinha de trigo

Recheio:

700g de chocolate nobre

1 lata de creme de leite

300g de avelãs torrada

Modo de preparo

Massa:

Bater o creme de ovos e açúcar por 15 minutos.

Transferir para uma tigela grande e adicionar aos poucos, em chuvinha, a farinha mexendo delicadamente com o fouet.

Assar em 3 formas de 20cm.

Recheio:

Derreter o chocolate, acrescentar o creme de leite e as avelãs moídos.

GALERIA:

em breve

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