Prova Criativa: 'Bolo Unicórnio' da Liany

DESAFIO CRIATIVO TEMA UNICÓRNIO DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: entregar um bolo recheado, decorado no tema; OU 10 un. de sobremesas individuais; na decoração, deve ter o chifre da criatura.

Cupcakes de Unicórnio: Massa de Baunilha, Recheio de Cream Cheese com Morangos frescos, decorado com Chantilly e Pasta Americana

Massa

Ingredientes:

2 ovos

170g de açúcar

300g de farinha de trigo com fermento

1 colher (chá) de sal

1 colher de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

125g de manteiga sem sal

220g de gramas de iogurte natural

Modo de preparo:

Peneirar a farinha de trigo e o fermento em uma tigela e reservar.

Na batedeira, bater a margarina e o açúcar até obter o ponto de creme.

Acrescentar os ovos, um a um, enquanto bate a massa. Adicionar o iogurte aos poucos.

Juntar a farinha, fermento, continuar batendo tudo, e no fim a essência de baunilha.

Dispor nas forminhas para cupcake na forma para assar em forno médio pré-aquecido.

Recheio

Ingredientes:

600g de cream cheese

120g de açúcar de confeiteiro

1 lata de leite condensado

1 caixinha de morango

Modo de preparo:

Bater creem cheese até ficar cremoso.

Juntar a manteiga, o açúcar de confeiteiro e misturar bem até ficar cremoso.

Picar os morangos e misturar ao recheio (cuidado porque ele solta água para não desandar a receita).

Cobertura

Ingredientes:

200g de pasta americana

Corante em gel dourado, rosa e amarelo

Açúcar de confeiteiro

GALERIA:

em breve