Progresso dos Participantes da 5ª Temporada e Ranking das Provas Técnicas

Apresentação: Nadja Haddad

Jurados: Beca Milano e Olivier Anquier

Progresso dos participantes da 5ª Temporada do Bake Off Brasil - Mão na Massa (2019)

Colocação	Participante	Episódio
		5.01	5.02	5.03	5.04	5.05	5.06	5.07	5.08	5.09	5.10	5.11	5.12	5.13	5.14	5.15	5.16	5.17	5.18
1	Karoline	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano		Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho*	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Grande Vencedora
2	Francisco	Mestre Confeiteiro	Vencedor do desafio técnico	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Vencedor do desafio técnico	Mestre Confeiteiro		Desempenho Mediano	Vencedor do desafio técnico	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Mestre Confeiteiro	Mestre Confeiteiro	Baixo Desempenho	Vice-Campeão venc. des. Técn.
3	João	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desistente*			Vencedor do desafio técnico	Mestre Confeiteiro	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Vencedor do desafio técnico	Baixo Desempenho	3° Colocado e aux. da Karoline
4	Bela	Desempenho Mediano	Mestre Confeiteira	Alto Desempenho	Vencedora do desafio técnico	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano		Desempenho Mediano	Mestre Confeiteira	Alto Desempenho	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Vencedora do desafio técnico	Baixo Desempenho	Eliminada	Auxiliar do Francisco
5	Wayner	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano		Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Eliminado
6	Yago	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Mestre Confeiteiro	Alto Desempenho		Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Eliminado			Auxiliar do Francisco
7	Natália	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Eliminada					Vencedora do desafio criativo	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Eliminada				Auxiliar da Karoline
8	Herb	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Vencedor do desafio técnico		Vencedor do desafio técnico	Baixo Desempenho	Eliminado
9	Claudio	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Eliminado			3º lugar no desafio técnico	Baixo Desempenho	Eliminado
10~11	Carol	Vencedora do desafio técnico	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminada	2º lugar no desafio técnico	Eliminação Dupla							Auxiliar do Francisco
	Fellipe	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminado				2º lugar no desafio criativo
12	Angel	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Eliminada		Desempenho Mediano								Auxiliar da Karoline
13	Deza	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminada						Desempenho Mediano
14	Denise	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminada							Desempenho Mediano
15	Rogério	Desempenho Mediano	Eliminado								Desempenho Mediano
16	Marilda	Eliminada									Desempenho Mediano

Legenda:

Grande Vencedor (a) do Bake Off Brasil (rebece o Avental Preto e prêmios)	Vice-Campeão (a) do Bake Off Brasil	Terceiro (a) Colocado
Mestre Confeiteiro (a) — o melhor da semana — (veste o Avental Azul)	Vencedor (a) da prova Técnica	Alto Desempenho (pódio, entre os 3 melhores da prova Técnica)
Terceiro pior desempenho da semana (salvo pela Beca)	Segundo pior desempenho da semana (salvo pelo Olivier)	Eliminado (a)
Voltou à disputa		Desistente

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Provas Criativas:

5.01. Livro da Vida	5.10. Bolo Surpresa Sodiê
5.02. Muralha de Doces	5.11. Bolo Peixe
5.03. Bolo Fenda	5.12. Paisagens do Brasil
5.04. Chapelaria	5.13. Bolo Savana
5.05. Bolo Tricot	5.14. Bolo Gira
5.06. Busto de Joias	5.15. Bolo Invertido
5.07. Bolo Marmorizado com Cristais	5.16. Bolo Movimento e Equilíbrio
5.08. Bolo Ave	5.17. Bolo Retrô
5.09. Mosaico Romero Britto	5.18. Bolo Baile de Máscaras

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Rankeamento das provas técnicas:

Colocação	Episódio
	5.01	5.02	5.03	5.04	5.05	5.06	5.07	5.08	5.09	5.10	5.11	5.12	5.13	5.14	5.15	5.16	5.17	5.18
1º lugar	Carol	Francisco	Francisco	Empate: Bela Francisco	Carol	Claudio	Yago	Francisco	Herb	João	Herb	Francisco	Natália	Bela	Bela	João	Karoline	Francisco
2º lugar	Francisco	Karoline	Bela		Francisco	Karoline	Carol	Yago	Yago	Carol	Yago	Bela	Francisco	Francisco	Francisco	Francisco	Bela	Karoline
3º lugar	Fellipe	Bela	Carol	Yago	Bela	Yago	Francisco	Karoline	Francisco	Claudio	Karoline	Wayner	Bela	Wayner	João	Wayner	Francisco	João
4º lugar	Karoline	Carol	João	Angel	Claudio	Francisco	Angel	Bela	Carol	Angel Denise Deza Marilda Rogério	Natália	Yago	João	Karoline	Karoline	Bela	João
5º lugar	Claudio	Yago	Natália	Karoline	Herb	Herb	Bela	Carol	Bela		João	Natália	Yago	Natália	Wayner	Karoline
6º lugar	Wayner	João	Karoline	Carol	Karoline	Angel	Claudio	Angel	Karoline		Francisco	João	Karoline*	Yago	Yago
7º lugar	Rogério	Natália	Claudio	Natália	Wayner	Wayner	Karoline	Herb	Wayner		Claudio	Karoline	Herb	João
8º lugar	Deza	Claudio	Deza	Claudio	Natália	Bela	Herb	Wayner			Wayner	Claudio	Wayner
9º lugar	João	Fellipe	Herb	Wayner	João	João	Wayner				Bela	Herb
10º lugar	Bela	Angel	Yago	João	Yago	Carol					Carol
11º lugar	Natália	Herb	Fellipe	Herb	Fellipe	Fellipe					Fellipe
12º lugar	Angel	Wayner	Wayner	Fellipe	Angel
13º lugar	Denise	Denise	Angel	Deza
14º lugar	Yago	Deza	Denise
15º lugar	Marilda	Rogério
16º lugar	Herb
n/participa da prova							João*			Natália
										Fellipe

5.01. Rocambole de Merengue	5.10. Sobremesa Triunfo de Limão
5.02. Bolo Beliscão	5.11. Gota de Cappuccino
5.03. Torta de Frutas	5.12. Torta Vertical
5.04. Torre de Biscoitos	5.13. Apfelstrudel
5.05. Trilogia de Chocolate	5.14. Doce Pirâmide do Louvre
5.06. Torta Dobos	5.15. Bolo de Chocolate Cacau Show
5.07. Pão Estrela	5.16. Arranha-Céu de Macarons
5.08. Bolo Poço	5.17. Bolo Playground
5.09. Torta Rouge	5.18. Bolo Torta Vitral

*Nota 1: João deixou a competição por problemas de saúde, mas voltou para uma segunda chance na repescagem.

*Nota 2: Karoline ficou no terceiro pior desempenho da semana, mas foi salva pelo Olivier e não pela Beca.

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Convidados:

5.05. Prova Técnica: Alê Costa, Chocolatier e Presidente da Cacau Show

5.09. Prova Criativa: Romero Britto, famoso artista plástico brasileiro (por chamada de vídeo)

5.10 - Repescagem. Prova Criativa: Cleusa Maria, Fundadora da Sodiê Doces

5.10 - Repescagem. Prova Técnica: Ricardo Daudt, Vencedor da 4ª Temporada do Bake Off Brasil

5.15. Prova Técnica: Alê Costa - com aula sobre proporções das ganaches

5.18 - A Grande Final. Prova Criativa: Alê Costa - como jurado