Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” do João

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter (no mínimo) 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em duas camadas, e apresentar (pelo menos) 2 técnicas de decoração.

Tia Belinha: Bolo recheado com Doce de Amêndoas e Geleia de Damasco, decorado com Pasta Americana e trabalho de bico em Glacê Real

(A inspiração é sua tia Belinha, que dedicou toda a vida à confeitaria, por mais de 50 anos fazendo doces finos. Os sabores são do seu doce preferido que ela fazia, de amêndoas com damasco.)

Receita indisponível.

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