Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” da Stefani

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter (no mínimo) 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em duas camadas, e apresentar (pelo menos) 2 técnicas de decoração.

"A Força e a Felicidade da Mãe": Bolo recheado com Creme de Coco e Redução de Frutas Amarelas (Abacaxi e Maracujá), decorado com Buttercream espatulado, Papel Arroz Asiático e Flores Naturais

(As cores representam o bom-humor da mãe, que é "carnavalesca" e gosta de samba e pagode. O recheio de abacaxi com coco também é o tradicional de todas as festas feito pela sua mãe, gourmetizado pela Stefani.)

Receita indisponível.

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