Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” da Stefani

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e apresentar, pelo menos, 2 técnicas de decoração.

"A Força e a Felicidade da Minha Mãe": Bolo recheado com Mousse de Coco e Redução de Frutas Amarelas (Abacaxi e Maracujá), decorado com Buttercream espatulado, pintura dourada, folhas de Papel Arroz Asiático e Flores Naturais

(As cores representam o bom-humor da mãe, que é "carnavalesca", colorida, e gosta de samba e pagode. O recheio de abacaxi com coco também representa o tradicional de todas as festas feito pela mãe dela, gourmetizado pela Stefani.)

Receita indisponível.

GALERIA:

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