Prova Criativa: “Bolo Fronteiras Improváveis” da Aylla e do João Vitor

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Cada confeiteiro deve representar a cultura de um país, tanto nos sabores quanto na decoração, e compor o visual com os pratos e boleiras da Havan que receberam.

Prova em Duplas, sorteadas pelo Painel Interativo.

Sendo assim, os bolos vão misturar as culturas e os elementos dos dois países.

Regras: criar um bolo de 2 andares, sendo pelo menos 1 andar verdadeiro com 20cm de diâmetro, 15cm de altura e recheios que fazem a união de sabores dos 2 países; na decoração, é obrigatório 2 modelagens 2D e 2 modelagens 3D.

Itália e Tailândia: Bolo Amanteigado humedecido com Calda de Vinho e Uva, recheado com Brigadeiro de Pistache e Ganache de Leite de Coco com Gohan, decorado com Buttercream, trabalho de bico, Pasta Americana, modelagens e pintura em aerógrafo

(Modelagens de montanhas da Tailândia, barco, vespa (moto típica da Itália), Torre de Pisa e pizza.)

Gohan: é o arroz japonês/asiático cozido, com grãos curtos e textura macia e levemente pegajosa, essencial na culinária japonesa e base para diversos pratos como sushi e onigiri.

Receita indisponível.

GALERIA:

Em breve

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