Prova Criativa: “Bolo Pré-Histórico” da Amayra

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Uma "viagem" de milhões de anos ao passado inspira esse desafio.

Regras: explorar a pré-história com um bolo que precisa ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e 1 modelagem 3D.

"Vestígios Históricos": Bolo de Cacau com Café, recheado com Ganache de Chocolate Meio Amargo e Nibs de Cacau, decorado com Buttercream, aplicação de stencil, Musgo Comestível, e modelagens e folhas em Pasta Americana

Na massa foi usado o cacau em pó 100%. Com modelagem de crânio de dinossauro e ovos. Stencil com estampa de fósseis. "Terra" feita com a própria massa do bolo esfarelada.

Receita indisponível.

GALERIA:

Recebeu um “Mamma Mia!” do Giuseppe pela divisão das camadas do seu bolo.

tags: bolo pre historico, amaira.