Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30 |
Uma "viagem" de milhões de anos ao passado inspira esse desafio.
Regras: explorar a pré-história com um bolo que precisa ter (no mínimo) 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e 1 modelagem 3D.
Vulcão em Erupção: Bolo de Nozes com Canela, recheado com Ganache de Gianduia e Crocante de Nozes-Pecã com Avelãs, decorado com Buttercream, aplicação de stencil, Musgo Comestível, Glacê Real, Isomalt e modelagens
(Com efeito especial de fumaça de gelo seco.)
Gianduia: mistura de chocolate com pasta/creme de avelã.
Receita indisponível.
GALERIA:
| Em breve | |
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tags: bolo pre historico, joao vitor vas, gianduja, noz pecan.
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