Prova Criativa: 'Bolo de Dia dos Namorados' da Helga

Desafio Criativo Bolo Dia dos Namorados Duração da prova: 1h45

Regras: entregar um bolo no tema, usando chocolate e um ingrediente afrodisíaco.

Bolo Afrodisíaco de Chocolate com Romã, recheado de Creme Branco ao Licor de Chocolate com Amêndoas, decorado com Barrinhas de Wafer com Chocolate, Framboesas frescas, e rosas de Pasta Americana

Ingredientes

Massa:

- 4 xicaras de (chá) farinha de trigo

- 3 xicaras de (chá) de açúcar

- 1 xícara de (chá) de chocolate em pó

- 1 litro de suco de romã (afrodisíaco)

- 8 ovos

- 2 colheres de (sopa) rasa de emulsificante

- 2 colheres de (sopa) rasa de fermente em pó

- Pitada de bicarbonato

Recheio:

- 1 xícara de (chá) de licor de chocolate (afrodisíaco)

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- ½ litro de leite

- 3 colheres de (sopa) amido de milho

- 5 gemas

- 300g de amêndoas laminadas

Decoração:

- 60 palitos de Kit Kat® (afrodisíaco)

- 01 pote de 250g de doce de leite

- 01 pacote pequeno de pasta americana

- 3 caixinhas de framboesa (afrodisíaco)

- Corante vermelho

Preparo

Massa:

Coloque tudo na batedeira e bata por 5 minutos.

Divida em duas formas de 15/20cm de diâmetro e asse por 30 minutos. Faça o teste do palito, quando sair seco esta pronto.

Recheio:

Coloque todos ingredientes no liquidificados, bata e leve ao fogo para engrossar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, umedeça com licor de chocolate.

Coloque uma camada de creme, sobre o creme as framboesas.

Outra camada de bolo, umedeça, coloque creme, amêndoas, outra camada de bolo umedeça.

Ao redor coloque Kit Kat, por cima decore a gosto.

GALERIA: