Prova Criativa: 'Torta de Liquidificador' da Helga

Desafio Criativo Torta de Liquidificador Duração da prova: 1h30

Torta Salgada Sem Glúten com recheio de Brócolis e Bacon, decorada com Tomate, Salsa e Azeitonas

INGREDIENTES

MASSA:

- 6 ovos

- 2 xícaras (chá) ou (240 ml) de água

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

- 2 xícara (chá) de farinha de arroz

- 2 colher (sopa, cheias) de amido de milho

- 2 colher (chá) de sal

- 2 colher (sopa) de fermento químico

RECHEIO:

- 2 pacotes de brócolis congelado

- 3 colheres de (sopa) de azeite

- 200g de bacon

- 1/2 xíc. (chá) de azeitonas picadas

- 1 copo de requeijão

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- Orégano para polvilhar

PREPARO

DA MASSA:

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de arroz e o fermento, bata bem.

Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de arroz e o fermento. Misture bem e reserve.

RECHEIO:

Refogue o bacon no azeite, junte a cebola e o alho.

Assim que estiverem refogados, junte os demais ingredientes, menos o requeijão.

Desligue o fogo, junte o requeijão e misture bem.

MONTAGEM:

Coloque em uma forma untada de (20cm de diâmetro) com fundo removível, metade da massa, sobre a massa o recheio e sobre o recheio o restante da massa.

Asse em forno 220 ºC, após 20 minutos, faça o teste do palito.

Estará pronto quando o palito sair seco. Decore a Gosto.

GALERIA:

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