Prova Criativa: 'Bolo Unicórnio' do Richarles

DESAFIO CRIATIVO TEMA UNICÓRNIO DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: entregar um bolo recheado, decorado no tema; OU 10 un. de sobremesas individuais; na decoração, deve ter o chifre da criatura.

Naked Cake de Unicórnio: Bolo Amanteigado de Baunilha colorido, recheado com Brigadeiro de Coco, decorado com Glacê Real, detalhes em Pasta Americana e Confeitos estrelinha

Massa

Ingredientes:

6 ovos grandes inteiros

6 xícaras de farinha de trigo

6 xícaras de açúcar refinado

500ml de leite

4 colheres de sopa de fermento químico

2 colheres de chá de extrato de baunilha

200g de margarina

1 colher de sal

Desmoldante spray

Modo de Preparo:

Bata os com o açúcar, a margarina e a baunilha até esbranquiçar.

Peneire os secos e reserve.

Adicione os secos, intercalando com o leite na mistura de ovos.

Disponha em 3 formas de 20cm e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar em cima.

Recheio

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

400g de coco ralado

200g de biscoito sem recheio

500ml creme de leite fresco gelado

400g de morangos

Preparo:

Faça um brigadeiro.

Calda

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Preparo:

Ferva tudo. Use frio.

Decoração:

1 kg de pasta americana branca

Corantes em gel verde, amarelo, rosa, azul, violeta e preto

1 kg de mistura para glacê real

Pó para decoração ouro (purpurina comestível)

Glitter furta-cor lilás (comestível)

GALERIA:

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