Prova Criativa: 'Torre de Doces' do Flávio

DESAFIO CRIATIVO

TORRE DE DOCES

DURAÇÃO DA PROVA: 3h

Regras: entregar uma torre com 50cm de altura, no mínimo, e com 50 un. de doces que vão ao forno.

Torre com 57cm de altura: Cookies de Baunilha com Nozes e Gotas de Chocolate, decorados com Chocolate

PREPARO 1: MASSA

INGREDIENTES:

1.200g de farinha de trigo

900g de açúcar

700g de margarina

5 un. de ovos

300g de leite em pó

250g de nozes

5g de bicarbonato de sódio

15g de fermento em pó

500g de chocolate em gotas

10 ml de baunilha

MODO DE PREPARO:

Bater a margarina com açúcar até formar um creme. Depois adicione os ovos aos poucos por 10 minutos.

Após formar um creme misture todos os ingredientes secos e por último as gotas de chocolate.

Unte a assadeira com margarina.

Retire a massa da batedeira e forme bolinhas manualmente com 30g cada.

Coloque na assadeira untada e leve para assar com o forno a 180 ºC.

PREPARO 2: COBERTURA

INGREDIENTES:

500g de chocolate

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate.

GALERIA:

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