Prova Criativa: 'Massa Folhada' do Flávio

DESAFIO CRIATIVO

SOBREMESA DE MASSA FOLHADA

DURAÇÃO DA PROVA: 2h30

Regras: A partir dessa prova em diante, é proibido a ajuda entre os participantes, além da troca de preparos e ingredientes entre as bancadas;

Devem preparar uma sobremesa com massa folhada; a massa folheada dever ser preparada na tenda, ter um creme, e em um dos preparos devem usar uma fruta; podem entregar um doce grande, ou 6 un. de doces pequenos.

"Mil Folhas de Coração" recheado com Creme de Confeiteiro e Doce de Pera, decorado com trabalho de bico em Chantilly, rosa de Massa Folhada, "coração" de Caramelo, e Açúcar de Confeiteiro

Receita indisponível.

GALERIA:

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