Prova Criativa: 'Bolo Surpresa' da Vivian

Desafio Criativo Bolo de Improviso Duração da prova: 1h50

(+10 iniciais para escolher os ingredientes / total: 2h)

Regras: criar um bolo ou sobremesa sem a receita, reutilizando ingredientes que apareceram em episódios anteriores.

Naked Cake, recheado com Brigadeiro Branco com Limão Siciliano, e Geleia de Frutas Vermelhas, decorado com Frutas Vermelhas

Ingredientes

Para a Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 e ½ xícara de açúcar

½ xícara de água morna

¼ xícara de óleo

6 ovos

1 colher se sopa de fermento

Para o Recheio:

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

150g de chocolate branco

Raspas de 2 limões siciliano

Para a Calda:

1/2 xícara de amoras

1/2 xícara de mirtilos

1/2 xícara de framboesas

1/2 xícara de morango picado

1/2 xícara de água

Suco de 1 limão siciliano

Açúcar a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Bata as claras em neve.

Vá batendo o açúcar com a manteiga.

Junte as gemas, óleo, água, farinha e por último, o fermento.

Acrescente as claras em neve. Misture bem.

Leve para assar em forno médio.

Recheio:

Fazer um brigadeiro e após desligar o fogo acrescentar as raspas de limão mexendo bem pra liberar o óleo que da aroma e sabor.

Calda:

Leve tudo ao fogo até as frutas se desmancharem formando uma calda.

Separar algumas Frutas vermelhas para decorar.

Montagem:

Antes de servir polvilhar açúcar de confeiteiro.

GALERIA:

em breve

Colocação no Ranking: 4º Lugar, de 7.