Prova Criativa: “Bolo Doce Homenagem” da Juju Olliver

Desafio Criativo DURAÇÃO: 2h?

Regras: expressar emoção e gratidão através do seu bolo.

Receita da Mãe: Bolo de Banana invertido, decorado com Canela e Hortelã

Bolo de Banana  - Júlia Olliver 

Ingredientes

Massa:

250g de banana prata (3 bananas inteiras)

3 ovos inteiros

50g de margarina ou manteiga (2 colheres)

380g de açúcar refinado (1 xícara e meia)

500g de farinha de trigo (2 xícaras)

10g de fermento químico (uma colher sopa)

Calda:

200g de açúcar

100 ml de água

Decoração:

300g de banana prata

1 ramo de hortelã

4 canelas em pau

20g de canela em pó

Modo de Preparo:

Primeiro fazer a calda, derretendo o açúcar e adicionando a água, deixar dissolver.

Decorar uma forma redonda de 5x25cm com o caramelo e as bananas, e reservar.

No liquidificador bater todos os ingredientes da massa, sem a farinha e o fermento.

Num recipiente com a farinha peneirada, despejar o líquido do liquidificador e em seguida adicionar o fermento.

Pré-aquecer o forno 10 minutos antes, e deixar o bolo assar por volta de 50 minutos no forno a 230 graus.

GALERIA:

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