Prova Criativa: 'Bolo Jardim Encantado' do Bruno

Desafio Criativo DURAÇÃO DA PROVA: 2h

Regras: os confeiteiros vão passear pelo Bosque do Bake Off, e vão tirar fotos junto com a decoração da área externa da tenda, como forma de inspiração para seus bolos; devem preparar um bolo que represente a natureza ao redor da Tenda, com pelo menos 20cm de diâmetro e 10cm de altura; a decoração deve ser conter os elementos da foto tirada, utilizando no mínimo duas técnicas de confecção de flores.

Bolo Amanteigado de Chocolate, recheado com Ganache de Chocolate com Licor de Cereja e Cerejas em Calda, decorado com Buttercream, flores em trabalho de bico, flores modeladas em Pasta de Açúcar, e Musgo Comestível

Receita: em breve.

GALERIA:

em breve