Prova Criativa: Bolo 'Desafiando a Gravidade' do Gustavo

Desafio Criativo DURAÇÃO: 2h30

Regras: Fazer um bolo com 20cm de diâmetro e 10cm de altura, e 1 sabor de recheio em 2 camadas; Na decoração, 1 elemento com a ilusão que desafie a gravidade, como se estivesse equilibrado ou prestes a cair; A estrutura não pode estar exposta e deve fazer parte do cenário.

Bule enchendo Xícara de Café: Bolo de Baunilha recheado com Brigadeiro Branco, Cream Cheese, e Geleia de Abacaxi com Pimenta-Dedo-de-Moça, decorado com Buttercream, aplicação de stencil, e modelagens em Pasta Americana

Receita: em breve.

Decoração:

Modelagens: mesa de café da manhã com xícara, bule, pão francês, pão de queijo, e toalha de mesa.

Stencil de azulejo português.

GALERIA:

em breve

Bônus compartilhado pelo Mestre Confeiteiro Ney - “Porta dos Açucarados” (dinâmica inspirada na “Porta dos Desesperados”): Ney e +2 confeiteiros escolhidos por ele vão receber um bônus surpresa - a ajuda de ex-participantes convidados por 30 min. a qualquer momento durante a prova. Gustavo sorteou Douglas.

Convidados Especiais: Fabiano Tchunnay (finalista da 8ª Temporada), Marcel Toni (Campeão da 9ª Temporada) e Douglas Sá (primeiro eliminado da atual 11ª Temporada), ex-participantes do Bake Off Brasil.