Prova Criativa: Bolo 'Desafiando a Gravidade' da Ana Cristina

Desafio Criativo DURAÇÃO: 2h30

Regras: Fazer um bolo com 20cm de diâmetro e 10cm de altura, e 1 sabor de recheio em 2 camadas; Na decoração, 1 elemento com a ilusão que desafie a gravidade, como se estivesse equilibrado ou prestes a cair; A estrutura não pode estar exposta e deve fazer parte do cenário.

Garfo pegando macarronada do bowl: Bolo de dois andares - Massa Amanteigada com Raspas de Laranja, humedecido com Calda de Laranja, recheado com Brigadeiro de Manjericão, e Cocada Cremosa, decorado com Ganache, pintura dourada, Pasta Americana, Glacê Real, trabalho de bico, e garfo de Chocolate Branco

Receita: em breve.

Decoração:

Modelagens: toalha de mesa, azeitonas, almodegas.

Spaghetti/macarrão em trabalho de bico com glacê real, e molho de tomate também em glacê.

GALERIA:

em breve

Convidados Especiais: Fabiano Tchunnay (finalista da 8ª Temporada), Marcel Toni (Campeão da 9ª Temporada) e Douglas Sá (primeiro eliminado da atual 11ª Temporada), ex-participantes do Bake Off Brasil.