Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” da Bruna

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e apresentar, pelo menos, 2 técnicas de decoração.

"Mãe": Bolo de Cacau com Castanha-do-Pará, recheado com Briganache/Brigadeiro de Chocolate Meio Amargo e Praliné de Castanha-do-Pará, decorado com Buttercream, pintura e Flores de Pasta Americana

(A inspiração é sua mãe, que ama flores, a cor lilás e gosta de assistir Doramas.)

Receita indisponível.

GALERIA:

tags: brigadeiro, ganache, flor, castanhas.