Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” do João Vitor

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter, no mínimo, 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em 2 camadas e apresentar, pelo menos, 2 técnicas de decoração.

Chácara em Minas: Bolo Amanteigado de Creme de Leite, humedecido com Calda de Laranja, recheado com Brigadeiro de Laranja-Baía e Geleia de Manga, decorado com Buttercream de Merengue Suíço, pintura em aerógrafo, modelagens em Pasta Americana, Papel Arroz impresso, Musgo Comestível (para a árvore) e Coco Ralado colorido (para a grama)

(A inspiração é a chácara da família, onde seus avós plantavam no quintal de casa e ele usava as frutas das árvores para fazer sobremesas.)

Receita indisponível.

GALERIA:

tags: bolo doce inspiracao, joao vitor vas, laranja-bahia.