Prova Criativa: “Bolo Doce Inspiração” do Vinicius

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Criar um bolo que apresente quem que inspira os confeiteiros na vida.

Regras: trazer suas inspirações em uma entrega que precisa ter (no mínimo) 20cm de diâmetro, 10cm de altura, 1 sabor de recheio dividido em duas camadas, e apresentar (pelo menos) 2 técnicas de decoração.

Avó: Bolo de Cenoura recheado com Brigadeiro de Chocolate e Geleia de Laranja Bahia, decorado com Buttercream Suíço e modelagem em Pasta Americana

(A decoração do bolo representa a cidadezinha de França, no interior da Bahia. A inspiração é sua avó, que vendia bolo de cenoura. Modelagem de barco.)

Receita indisponível.

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