Prova Criativa: “Bolo Fronteiras Improváveis” do Guilherme e do Vinicius

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Cada confeiteiro deve representar a cultura de um país, tanto nos sabores quanto na decoração, e compor o visual com os pratos e boleiras da Havan que receberam.

Prova em Duplas, sorteadas pelo Painel Interativo.

Sendo assim, os bolos vão misturar as culturas e os elementos dos dois países.

Regras: criar um bolo de 2 andares, sendo pelo menos 1 andar verdadeiro com 20cm de diâmetro, 15cm de altura e recheios que fazem a união de sabores dos 2 países; na decoração, é obrigatório 2 modelagens 2D e 2 modelagens 3D.

Índia e Portugal: Bolo de Cardamomo recheado com Brigadeiro de Pistache, Doce de Peras ao Vinho, Ganache de Vinho Tinto e Praliné de Pistache, decorado com Buttercream, trabalho de bico, modelagens em Pasta Americana, aplicação de stencil e pintura dourada

(O bolo traz um barril de vinho esculpido no andar superior, e modelagens de um elefante indiano, tapete, uvas e rolhas cortiças.)

Receita indisponível.

GALERIA:

Em breve

tags: bolo fronteiras improvaveis, gui, vini, vi.