Prova Criativa: “Bolo Fronteiras Improváveis” do Julião e do Marcio

Desafio Criativo DURAÇÃO: 02h30

Cada confeiteiro deve representar a cultura de um país, tanto nos sabores quanto na decoração, e compor o visual com os pratos e boleiras da Havan que receberam.

Prova em Duplas, sorteadas pelo Painel Interativo.

Sendo assim, os bolos vão misturar as culturas e os elementos dos dois países.

Regras: criar um bolo de 2 andares, sendo pelo menos 1 andar verdadeiro com 20cm de diâmetro, 15cm de altura e recheios que fazem a união de sabores dos 2 países; na decoração, é obrigatório 2 modelagens 2D e 2 modelagens 3D.

França e Angola: Bolo de Baunilha recheado com Ganache de Framboesa, Geleia de Framboesa, e Paracuca Crocante, decorado com Chantilly, trabalho de bico, modelagens em Pasta Americana, pintura e Papel Arroz impresso

(A decoração traz uma confeitaria francesa, com modelagens de mesinha, cadeira, bicicleta e a Torre Eiffel; e de Angola, temos a modelagem de uma cabaça, e estampas típicas espatuladas.)

Paracuca: doce de amendoim típico de Angola, feito com água, ginguba (amendoim) e açúcar. Semelhante ao cricri brasileiro.

Receita indisponível.

GALERIA:

Em breve

tags: bolo fronteiras improvaveis, juliao, márcio, parakuka, cri-cri.