Progresso dos Participantes da 4ª Temporada e Ranking das Provas Técnicas

Apresentação: Nadja Haddad

Jurados: Beca Milano e Olivier Anquier

Progresso dos participantes da 4ª Temporada do Bake Off Brasil - Mão na Massa (2018)

Colocação	Participante	Episódio
		4.01	4.02	4.03	4.04	4.05	4.06	4.07	4.08	4.09	4.10	4.11	4.12	4.13	4.14	4.15	4.16	4.17	4.18
1	Ricardo	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Vencedor do desafio Técnico	Alto Desempenho		Alto Desempenho	Alto Desempenho	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Mestre Conf. venc. des. Criat.	Vencedor do desafio Técnico	Desempenho Mediano	Grande Vencedor
2	Nayane	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Vencedora do desafio Criativo	Desempenho Mediano		Vencedora do desafio Técnico	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Mestre Confeiteira	Vice-Campeã
3	Núbia	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Mestre Confeiteira	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. 2 provas	Mestre Conf. venc. des. Técn.	Desempenho Mediano	Eliminada	Vencedora do desafio Criativo	Mestre Confeiteira	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Mestre Confeit. venc. des. Técn.	Vencedora do desafio Técnico	Terceira Colocada
4	Lolla	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano		Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Vencedora do desafio Técnico	Alto Desempenho	Eliminada
5	Fatinha	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Eliminada		2º Lugar no desafio Criativo	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Eliminada
6	Mina de Lyon (Luis)	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Vencedora do desafio Técnico	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Vencedor do desafio Criativo	Desempenho Mediano	Mestre Conf. venc. des. Criat.	Mestre Conf. venc. des. Técn.		Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminado
7	Flávio	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho		Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminado
8	Tathi	Mestre Confeiteira	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Desempenho Mediano	Alto Desempenho	Alto Desempenho	Baixo Desempenho		Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Eliminada
9	André	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Eliminado					Vencedor do desafio Técnico	Baixo Desempenho	Eliminado
10	Gislaine	Vencedora do desafio Técnico	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Alto Desempenho		Eliminada
11	Paola	Baixo Desempenho	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Eliminada			Desempenho Mediano
12	Caroline	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Baixo Desempenho	Eliminada				Alto Desempenho
13	Edna	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Eliminada						Desempenho Mediano
14	Paulo	Desempenho Mediano	Desempenho Mediano	Eliminado							Alto Desempenho
15	Yuri	Baixo Desempenho	Eliminado								Desempenho Mediano
16	Thiago	Eliminado									Desempenho Mediano

Legenda:

Avental Preto de Grande Vencedor(a) do Bake Off Brasil	Vice-Campeão(ã) do Bake Off Brasil	Terceiro(a) Colocado(a)
Avental Azul de Mestre Confeiteiro(a) — o melhor entre as duas provas —	Vencedor(a) da prova Criativa      Vencedor(a) da prova Técnica	Alto Desempenho (pódio, entre os 3 melhores da prova Técnica)
Terceiro pior desempenho da semana (salvo pela Beca)	Segundo pior desempenho da semana (salvo pelo Olivier)	Eliminado(a)
	Voltou à disputa

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Provas Criativas:

4.01. Torre de Doces	4.10. Bolo Festa Infantil
4.02. Bolo em Homenagem às Avós	4.11. Sobremesa de Halloween
4.03. Bolo Troféu	4.12. Bolo Bake Off
4.04. Bolo Porta Retrato	4.13. Sobremesa de Massa Folhada
4.05. Bolo Bodas	4.14. Bolo Gravidade
4.06. Bolo Rústico	4.15. Bolo da Vida
4.07. Bolo Bouquet	4.16. Bolo Pintura
4.08. Bolo Vestido de Noiva	4.17. Bolo Debutante
4.09. Releitura Torta de Limão	4.18. Vitrine de Doces

Vencedores das Provas Criativas

• 4.06: Núbia e Luis
• 4.08: Nayane e Luis
• 4.10 - Repescagem: Núbia (1º) e Fatinha (2º)
• 4.15: Ricardo
• 4.18 - A Grande Final: Ricardo

Provas Técnicas e Ranking:

Colocação	Episódio
	4.01	4.02	4.03	4.04	4.05	4.06	4.07	4.08	4.09	4.10	4.11	4.12	4.13	4.14	4.15	4.16	4.17	4.18
1º lugar	Gislaine	Nayane	Mina/Luis	Ricardo	Ricardo	Núbia	Núbia	Ricardo	Luis/Mina	André	Nayane	Nayane	Ricardo	Ricardo	Lolla	Empate: Núbia Ricardo	Núbia	Ricardo
2º lugar	Lolla	Ricardo	Lolla	Luis/Mina	Flávio	Nayane	Flávio	Tathi	Ricardo	Caroline	Núbia	Ricardo	Núbia	Fatinha	Ricardo		Nayane	Nayane
3º lugar	Tathi	Núbia	Núbia	Fatinha	Tathi	Flávio	Tathi	Lolla	Gislaine	Paulo	Ricardo	Fatinha	Luis/Mina	Núbia	Núbia	Lolla	Ricardo	Núbia
4º lugar	Flávio	Lolla	Gislaine	Nayane	Núbia	Ricardo	Luis/Mina	Núbia	Tathi	Paola	Tathi	Lolla	Lolla	Lolla	Luis/Mina	Nayane	Lolla
5º lugar	Ricardo	Tathi	Edna	André	Fatinha	Tathi	Nayane	Luis/Mina	Lolla	Thiago	Fatinha	Tathi	Fatinha	Luis/Mina	Fatinha	Fatinha
6º lugar	Núbia	Caroline	Flávio	Flávio	Caroline	Gislaine	Lolla	Flávio	Nayane	Edna	Lolla	Núbia	Flávio	Nayane	Nayane
7º lugar	Paulo	Flávio	Paola	Caroline	Paola	Fatinha	Gislaine	Fatinha	Flávio	Yuri	Luis/Mina	Luis/Mina	Tathi	Flávio
8º lugar	Edna	Gislaine	Tathi	Paola	Lolla	Paola	Ricardo	Gislaine	Núbia		André	Empate: André Flávio	Nayane
9º lugar	Nayane	Paulo	Caroline	Núbia	Nayane	Lolla	Paola	Nayane			Flávio
10º lugar	André	Paola	Ricardo	Lolla	André	Caroline	Fatinha				Gislaine
11º lugar	Fatinha	Fatinha	Fatinha	Gislaine	Luis/Mina	Luis/Mina
12º lugar	Caroline	Mina/Luis	André	Edna	Gislaine
13º lugar	Paola	Edna	Nayane	Tathi
14º lugar	Mina/Luis	André	Paulo
15º lugar	Thiago	Yuri
16º lugar	Yuri
n/participa des. Técn.										Núbia
										Fatinha

4.01. Bolo de Chuva	4.10. Bolo Ganache Rendado
4.02. Bolo Almofada de Crochê	4.11. Torta Supreme
4.03. Bomba Alaska	4.12. Bolo Xadrez
4.04. Bolo Crepe	4.13. Cubos de Cappuccino
4.05. Torta Invertida	4.14. Bolo Glacial
4.06. Torta Saint Honoré	4.15. Bolo Princesa da Suécia
4.07. Torta Ópera	4.16. Sobremesa de Tangerina
4.08. Moinho de Biscoitos	4.17. Sobremesa Sensações da Amazônia
3.09. Bolo Vertical	3.18. Torre Eiffel

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Convidados:

4.02. Prova Criativa: Dona Iaiá, participante da 3ª Temporada do Bake Off Brasil

4.06. Prova Criativa: Alê Costa, Chocolatier e presidente da Cacau Show - como jurado, e com aula de harmonização de ganaches

4.08. Prova Criativa: Lucas Anderi, estilista do “Fábrica de Casamentos” - como jurado

4.10 - Repescagem. Prova Técnica: Dário Heberson, vencedor da 3ª Temporada do Bake Off Brasil - como jurado

4.14. Prova Técnica: Rafa Barros, confeiteiro especialista em isomalt há mais de 10 anos

4.15. Prova Criativa: Cleusa Maria, fundadora da Sodiê Doces - como jurada

4.18 - A Grande Final: Alê Costa - com aula de temperagem de chocolate na Prova Técnica, e como jurado na Prova Criativa